满客通:一家卤肉店,竟然靠卖鸡蛋让其名声大振!生意一天比一天好

满客通:一家卤肉店,竟然靠卖鸡蛋让其名声大振!生意一天比一天好

2020-03-22 | 满客通编辑部 | 浏览10246

今天给大家带来的是一家卤肉店营销案例,通过卖鸡蛋让自己卤肉店生意络绎不绝。难道他有什么秘诀吗?


小编岳母家楼下,有一个曹师傅卤肉店,之前和媳妇回娘家,在他家买过2次卤肉,味道还不错,但是曹师傅每天的生意看起来并没有那么好。

今年3月份陪媳妇回去的时候,竟然发现曹师傅的卤肉店排起了长龙,生意格外的好。这就勾起了我的好奇心。我凑过去看了一会,才明白曹师傅真的有秘诀。

原来曹师傅在他的卤肉店门口挂了一个醒目的牌子:“新鲜鸡蛋,特价限量”!据了解,他把每斤鸡蛋,按比进价还低3毛的价格出售,但是每天仅限6箱。

就这样附近的居民每天就在曹师傅的门口,排起了长队购买鸡蛋。对此可能有人不理解,他为什么要这样做?


我们来算一笔账,一斤鸡蛋亏3毛钱,100斤鸡蛋才赔30元钱。但是您想过没有,曹师傅只要随便多卖几斤卤肉就赚回来了。

因为很多人排着长长的队伍买鸡蛋,路过的人呢,还以为是买卤肉呢。这样越来越多的人,头脑中就会有一个印象,有一家卤肉店总是排着长长的队伍,他们家的卤肉肯定特别好吃。

所以在人们的口口相传中,曹师傅的卤肉店名声大振,吸引了大批爱吃卤肉的人,生意一天比一天好。

总结:曹师傅巧妙的利用了低客单同客户的模式,吸引了大批流量,从而形成羊群效应,加上自己的产品口味不错,所以生意越来越好。




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